Proběhl křest knihy Tuky a mastné kyseliny ve výživě

V rámci 62. mezinárodní konference o olejích a tucích v Ústí nad Orlicí proběhl 15.5.2025 křest knihy Tuky a mastné kyseliny ve výživě, kterou vydalo nakladatelství Grada koncem března 2025. Knihu pokřtil předseda odborné skupiny prof. Filip. Komu je kniha určena?...

Sádlo – osmá nejzdravější potravina

Je vepřové sádlo 8. nejzdravější potravina na světě? Korejští jaderní fyzici publikovali v roce 2015 studii, podle níž je sádlo 8. nezdravější potravinou na světě. Studie nesledovala zdravotní dopady konzumace jednotlivých potravin, pouze vytvořila matematický...